5 ervas clássicas que você deve plantar na sua casa
Há ervas
multi-funcionais e que são muito simples de se plantar. Neste caso, para
aqueles que querem economizar e se tornar mais auto-suficientes, algumas ervas
são indispensáveis para se ter na horta urbana. Quais são elas? Descubra aqui
seus nomes, seus usos e seu benefícios!
Lavanda
A lavanda
ou alfazema (lavandula angustifolia) é mais conhecida pelo seu aroma delicioso,
mas ela também pode ser usada na culinária, dando um sabor exótico aos pratos.
Você sabia, por exemplo, que é possível fazer chá de lavanda? Ela também pode
ser usada em massas de bolos e muffins. Por fim, a lavanda apresenta
propriedades medicinais, pois ela ajuda a relaxar e a dormir, sendo usada na
aromaterapia com este fim. Tem mais: a lavanda é um adstringente e serve para
limpar a pele. Ela pode ser usada para fazer um chá e este usado para relaxar e
limpar a pele.
Como
plantar
Plante a
lavanda em solos drenados e, preferencialmente calcários. O ph deve ser neutro
ou em torno de 6,5 e 7,5. Deve-se irrigar pouco, mas na fase de crescimento, o
solo deve ficar sempre levemente úmido. Ela prefere luz indireta.
O alecrim
(Rosmarinus officinalis) é outra planta da região mediterrânea que tem usos
culinários, medicinais e cosméticos. Na culinária, o alecrim pode ser usado
como tempero, primordialmente em batatas e saladas aromáticas. Com suas folhas,
pode-se fazer um chá que é usado em problemas digestivos. Este chá pode ser
também inalado, ajudando em dores de cabeça. Por fim, o alecrim é ótimo para o
cabelo e pode ser usado como um finalizador da lavagem capilar. Basta lavar o
cabelo com chá e não enxaguar, deixando os cabelos bem perfumados.
Como
plantar
Solos
levemente alcalinos até 7.8 e calcários são ideais. Deve ser drenado e a luz
deve ser direta. A irrigação deve ser bem esparsa, quando a planta já é adulta.
A hortelã
também tem usos culinários, medicinais e cosméticos. No campo culinário, a
hortelã pode ser usada em sucos, como suco de abacaxi com hortelã, em pratos,
como tabule e em doces, como no famoso flan de chocolate vegano com menta. No
campo medicinal, a hortelã é ótima para problemas digestivos, como gastrite e
azia, ajuda a combater o mau hálito e pode ser usada como espectorante, quando o
vapor do chá é inalado. Quer mais: a hortelã é um ótimo ingrediente para fazer
pasta de dentes natural vegana.
Aprenda a
fazer sua pasta de dentes natural neste vídeo abaixo
Como
plantar
A hortelã
gosta de solo fértil e rico em matéria orgânica. Como a hortelã se refere a
várias espécies diferentes, o cultivo vai depender da espécie que se escolheu. Para
mais informações sobre plantio: hortelã
Salsinha
A salsa é
uma planta que é mais conhecida por seu uso culinário, mas ela também é
medicinal. Primeiramente, você não precisa usar a salsa apenas em pratos
salgados, já que ela vai muito bem em sucos verdes, tornando-os extremamente
nutritivos. No caso do uso medicinal, a salsa pode ser usada para ajudar no
tratamento de infecção urinária. Último motivo de plantar salsinha: ela é muito
usada na culinária brasileira e tê-la em casa ajuda a economizar bastante
dinheiro!
Para mais
informações sobre plantio: salsinha
Cebolinha
A última da
lista é a mais fácil de se plantar! Para plantar cebolinha, basta pegar as
raízes brancas de uma cebolinha comprada na feira e colocá-las em água. Quando
as raízes começarem a desenvolver, elas podem ser passadas à terra. Cebolinhas
são ótimas amigas da culinária e podem substituir a cebola no tempero dos
alimentos também!
Para mais
informações sobre plantio: cebolinha
E aí? Tem
outra erva que você acha importantíssimo ter na sua horta? Compartilhe com a
gente nos comentários!
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